طريقة تحضير طبق حساء الملفوف والفاصولياء الشهي، اذا كنت من محبات هذا الطبق تعلمي طريقة تحضيره لتتمتعي بمذاقه ! صحتين وعافية
المقادير:
-كوب من الفاصوليا الحمراء.
-ورقة غار و4 إلى 5 حبات هال.
-ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة.
-جزرة متوسطة مفرومة.
-بصلة كبيرة مفرومة.
-عودا كرفس مفرومان.
-عود كراث مفروم.
-3 إلى 4 حبات بندورة حمراء، مقشرة ومفرومة.
-فصا ثوم مهروسان.
-5 ملاعق طعام أرز أميركي.
-ملعقة طعام معجون بندورة.
-4 إلى 6 أوراق ملفوف مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً.
-ملح ونصف ملعقة صغيرة بهار أسود أو بهار أبيض.
-6 إلى 7 أكواب ماء أو مرقة لحم.
طريقة التحضير:
-تنقع الفاصوليا في الماء طوال الليل، ثم تغسل وتصفى. تسلق الفاصوليا في الماء لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج، ثم تصفى.
-تضاف إليها 6 إلى 7 أكواب من الماء أو مرقة اللحم، مع الأعشاب والتوابل والبصلة والكراث والكرفس والجزر.
-يطهى الخليط على نار قوية حتى يبدأ بالغليان، ثم تخفف النار ويتابع الطهو حتى تنضج كل محتويات القدر.
-يضاف الملح والبهار الأسود أو البهار الأبيض، وكذلك الأرز ومعجون البندورة والثوم ويتابع الطهو حتى ينضج الأرز.
-تضاف الفاصوليا المطهوة والملفوف إلى الحساء ثم يتابع الطهو لمدة 5 إلى 8 دقائق إضافية.
-يقدم الحساء ساخناً مع الخبز الطازج أو الخبز المحمص.
المقادير:
-كوب من الفاصوليا الحمراء.
-ورقة غار و4 إلى 5 حبات هال.
-ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة.
-جزرة متوسطة مفرومة.
-بصلة كبيرة مفرومة.
-عودا كرفس مفرومان.
-عود كراث مفروم.
-3 إلى 4 حبات بندورة حمراء، مقشرة ومفرومة.
-فصا ثوم مهروسان.
-5 ملاعق طعام أرز أميركي.
-ملعقة طعام معجون بندورة.
-4 إلى 6 أوراق ملفوف مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً.
-ملح ونصف ملعقة صغيرة بهار أسود أو بهار أبيض.
-6 إلى 7 أكواب ماء أو مرقة لحم.
طريقة التحضير:
-تنقع الفاصوليا في الماء طوال الليل، ثم تغسل وتصفى. تسلق الفاصوليا في الماء لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج، ثم تصفى.
-تضاف إليها 6 إلى 7 أكواب من الماء أو مرقة اللحم، مع الأعشاب والتوابل والبصلة والكراث والكرفس والجزر.
-يطهى الخليط على نار قوية حتى يبدأ بالغليان، ثم تخفف النار ويتابع الطهو حتى تنضج كل محتويات القدر.
-يضاف الملح والبهار الأسود أو البهار الأبيض، وكذلك الأرز ومعجون البندورة والثوم ويتابع الطهو حتى ينضج الأرز.
-تضاف الفاصوليا المطهوة والملفوف إلى الحساء ثم يتابع الطهو لمدة 5 إلى 8 دقائق إضافية.
-يقدم الحساء ساخناً مع الخبز الطازج أو الخبز المحمص.
