اصدرت دائرة المسالخ في أمانة عمان مجموعة من البروشورات التوعوية والتثقيفية حول التعامل الصحي مع اللحوم والتداول الصحي للحوم والاسماك الصادرة عن دائرة المسالخ بالتعاون مع دائرة هوية عمان .
وتستهدف البروشورات ،وفقا لمدير دائرة المسالخ الدكتور مهدي العقرباوي الى توعية الفئات التي تتعامل مع اللحوم بشكل مباشر بشكل يومي ( التجار والقصابين ) إضافة للمواطنين لغايات تعريفهم بطرق المحافظة على سلامة اللحوم والاسماك السليمة وتجنب اي ممارسات قد تشكل خطرا على سلامة الجميع .
وبين العقرباوي الى انه سيصار توزيع نحو 3000 نسخة من البروشورات على التجار والمواطنين قبل عيد الاضحى المبارك بالتعاون مع مناطق امانة عمان ، مشيرا الى امكانية حصول المواطنين او التجار على نسخ من هذه البروشورات من خلال دائرة المسالخ التابعة لأمانة عمان .
ولفت في تصريح صحفي يوم الاحد الى ان البروشورات تتضمن طرق التداول الصحي للحوم بجميع انواعها وكيفية المحافظة على سلامتها بعد الشراء وتداولها ، وطرق التعامل مع الاسماك والمأكولات البحرية على اختلاف انواعها وبعض النصائح الهامة الواجب معرفتها قبل شراء الماكولات البحرية او الاسماك .
ونوه الدكتور العقرباوي الى ان الدائرة جاهزة للرد على اي استفسارات او ملاحظات ترد اليها من المواطنين اوالتجاروالقصابين من خلال المراجعة المباشرة اوالاتصال على الرقم المباشر 06/4894223 ، او من خلال البريد الالكتروني [email]masalekh.info@ammancity.gov.jo[/URL] .
يشار الى ان دائرة المسالخ تقدم خدمات الذبح والتجهيز والمعاينة للمواشي والدواجن إضافة لمعاينة اللحوم الطازجة والمجمدة (المحلية والمستوردة) ومعاينة لحوم الاسماك الطازجة (المستوردة والمحلية) ومراقبتها في الاسواق لإجازتها للاستهلاك البشري .
