المقادير
500 جرام من البطاطس
100 جرام من الجبنه الشيد ر او البرميزان او الرومي
دقيق بقسماط + بيض ولبن
التوابل : ملح + فلفل ابيض
زيت للتحمير
طريقه التحضير
تقشر البطاطس وتقطع اربع قطع متساويه مثل فص البرتقال وتسلق في ماء مغلي
بنسبه تسويه 90%
تبشر الجبنه ناعمه وتقلب مع التوابل
نقلب البيض مع اللبن وقليل من التوابل ونضع البطاطس المسلوقه بها وتقلب في الجبن المبشور وتترك جانبا
طريقه التسويه
نحمر قطع البطاطس حتي اللون الذهبي .
طريقه التقديم
تقدم ساخنه مع الكاتشب او المايونيز حسب الرغبه
وبالهنااء والعافيه,,
