المعكرونة بالجبنة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه ثاني مشاركة لي في هذا القسم
وإن شاء الله مشاركتي المتواضعة تعجبكم
وتشجعوني بردودكم الحلوووه

وهي عبارة عن معكرونة بالجبن.. طيبة كتييير وسهلة كمان:
أولا اسلقي كيس أي نوع من المعكرونة ... ثم اتركيها تبرد
وأثناء سلق المعكرونة اعملي اللحم المفروم بالطريقة اللي تعجبك .. وانا طريقتي

ضعي اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى يستوي ثم أضيف له القليل من (كمون+ملح-ثوم مطحون+فلفل اسود+بهارات مشكلة) واقلبه شوي واطفي النار عنه.. واتركيه حتى يبرد

احضري بايركس كبير.. وضعي به
- نصف كمية المعكرونة (ولازم اتكون باردة)
- ضعي شرائح جبن الشيدر عليها (جبن مربعات)
- بعدها ضعي اللحم المفروم بالكامل على الجبنه
- ثم ضعي باقي المعكرونة بحيث تغطي اللحمه

اعملي الخلطة التالية بخلاط العصير..
(ضعي 2 قشطة+6 م.ك جبن سائل+2م.ك مايونيز) واخلطيهم جيدا .. إذا كان حجم البايركس متوسط سوي نصف الكمية ثم صبيه على المعكرونة وانثري عليه جبن مبشور مثل الموزريلا..

وادخليه الفرن على درجة 150 درجة من تحت ربع ساعة ثم من فوق حتى يحمر الجبن ..
ثم اخرجيه وتركيه شوي ثم قطعيه

وصحة وهنا