وافق أحمد عز على بطولة مسلسل "ثعلب سيناء" بعد سلسلة من الاعتذارات لعدد من النجوم بداية من خالد صالح ثم خالد الصاوى، مروراً بكريم عبد العزيز ومجدى كامل، وانتهاءً بعمرو سعد، واشترط أن يكون مخرج العمل عمرو عرفه، مما أدى إلى استبعاد المخرج طارق عبد المعطى، بعد أن بذل مجهوداً مع مؤلف العمل فى إجراء تعديلات على السيناريو.
وأوضح عادل عمار مؤلف المسلسل لـ"اليوم السابع" أن مسلسل "ثعلب سيناء" يعتمد على الحركة والإثارة، وليس على الموضوعات الإنشائية المملة، موضحا أن المسلسل يتحدث عن قصة حقيقية من واقع ملفات المخابرات المصرية، عن طفل بدوى صغير تمكنت المخابرات المصرية من تجنيده، واستطاع هذا الطفل بمساعدة ضابط المخابرات المزروع وسط سيناء أن يقوم بعملية تجسس ثم تفجير معسكر إسرائيلى كان موجوداً أثناء حرب الاستنزاف بمنطقة العريش، ويمتلئ المسلسل بالمعارك الحربية التى استنزفت العدو فى الفترة مابين 1968_1971، وسميت هذه المعارك بحرب الاستنزاف.
ويضيف عمار أن هذا المسلسل يعيد الحق إلى أهل سيناء المفترى عليهم من قبل النظام السابق، ويبرز بطولاتهم ومساعداتهم وتضحياتهم الغالية مع المخابرات الحربية.
ومن جانبه قال مخرج العمل عمرو عرفة إنه سيبدأ خلال الأيام القليلة المقبلة فى عمل المعاينات الخاصة بأماكن التصوير، واختيار باقى فريق عمل المسلسل، على أن يبدأ جلسات العمل الخاصة بالفنانين بدءاً من منتصف فبراير المقبل، بعد أن ينتهى من مونتاج فيلمه الجديد "حلم عزيز" الذى يقوم ببطولته أيضا أحمد عز وشريف منير ومى كساب، ومن تأليف نادر صلاح الدين، وإنتاج الشركة العربية للإنتاج والتوزيع السينمائى.