وصلت لي دعوة من مطعم
THE KITCHEN { Abu Al Hasaniya }
المطعم كان فكرته التوصيل فقط في بداية مشوارة وصار لهم 3 سنين بالشعب البحري
اقترحو علية عملائه والي يحبونه انه يفتح مطعم ومع التفكير في هالاقتراح والالحاء من قبلهم
فكرو في افتتاح المحل يوم 23-9-2011
طبعا ما يستغنون عن الشيف عادله الشرهان في اخذ ارائها ومساعدتها في البحث عن التميز في قائمة الطعام
وكان هدفهم الرئيسي بالاكل انه يكون اكل يشابه اكل البيت وان كل الاكل يكون
HOMEMADE
صاحب المطعم الاستاذ محمد نبيل جعفر قرر ان يكون اول مطعم رسمي يستقبل روادة في منطقة الحصانية
منطقة المطاعم القادمة بقوة بالكويت
بعد ما توجهت لدي دعوة فضلت انه يكون الاكل فترة الغدى واليوم كان الموعد المترقب لتجربته
اول ما وصلت ولا الجو كان ايين اخترت اقعد برة
Tijoe Mathew George وكان باستقبالي
قعدنا نتكلم عن البلوقات وعن المطعم
والحلو انه كانو مختارين لي الاطباق الي اجربها
التفاصيل بالمطاعم دايما تشدني حبيت طريقة التقديم
وبدات الطلبات تنور الطاولة
اول الواصلين
Falafel With tabouleh
هذي تقدم للجميع عبارة عن فلافل وتبولة واايد حلوة وخاصة الصلصات
وبدا الهجوم عليها
انا حدي مستمتعه فيها وبطريقتها
APPETIZERS وبعدين
Toast rolls with mushrooms
هذي اسميها مو صج لانها واايد حلوة وخطيرة وصج انصحكم فيها مع الصلصات
Que sadillas
في منها نوعين نوع مع الدجاج والنوع الثاني مع الخضروات
جربتهم وكلهم لذيذين على طريقة الخبز وايد خفيفة فحبيت طريقتها
وجان اسوي ستوب واخذ قسط من الراحة
بهذي الحالة شسوي غير اقوم اصور المطعم من الداخل
استانس على الستاف المرح
والحلو ان تشوفون الشيف واهو يحضر الاطباق
وبنت عمي حست في البرد وطلبت شاي مع النعناع
واول ما وصلت حبت طريقته وانا حبيت الفنتق وطريقتة تقديمة
ويا الحين وقت
HOMEMADE PIES ركن
Vegetable pie
وايد حلوة والحلو فيها خفيفه
adoolas lasagna
على اسم الشيف عادله
Classic Beef burger with all the work
HOMEMADE %100 هذي
البرجر من خلطة المطعم السريه والذيذة والحلو يسونها فريش
نرد ناخذ قسط من الراحة ونصور المطعم بجم زاوية
واخر طبق
New style roast lamb with Fried rice with garlic and coriander
rice هذا حلو والي حبيتة اكثر الـ
طريقتة وايد حلوة
الحين عاد انا لازم احلي
Tijoe وهذا الطبق من اختيار
Chubby balls
تدرون انة هذا الطبق فاز بالمرتبة الاولى بالكويت
وتدرون انة هذا الطبق من اختراع اخت صاحب المطعم كانت تسوية بالبيت
وتدرون انه هذا الطبق اقوى طبق ذقته من رحلاتي لتجاربي للمطاعم
ما اقدر اقول غير تسلم ايد الي اخترعتها
وبالنهاية تم تصوير الستاف عربون شكر لجهودهم
Tijoe Mathew George وبالنهاية احب اشكر الزميل
على روحة وعلى كلامة بحق البلوق فعلا كان يوم ممتع وجميع ورائع واحب اشكر صاحب المطعم على اختيارة المدونة فشكرا من القلب الي القلب
وبالنهاية جان يصور بلوقي مع المطعم
وودعت المطعم على وعد لزيارة ثانية
