قال رئيس نقابة أصحاب المخابز عبد الاله الحموي انه تم تحديد سعر كيلو القطايف بـين 60 قرشا و15ر1 دينار كحد اعلى حيث سيتم انتاجه حسب المواصفات والجودة، وجاء تحديد سعره ليتسنى لجميع المواطنين شراءه خلال شهر رمضان والذي يشهد اقبالا على هذه الحلويات الشعبية.
واضاف الحموي لـ «الدستور» ان دوام المخابز خلال شهر رمضان يمتد الى ساعات متأخرة من الليل، مشيرا الى ان المخابز الحجرية ستعمل منذ الصباح وحتى ساعات الغروب، فيما ستستمر المخابز الالية بتوفير منتجها حتى ساعات متأخرة من الليل.
واشار الحموي ان النقابة تسعى لتوفير مادة القطايف باسعار مناسبة للمستهلكين خلال شهر رمضان المبارك والتي تشهد اقبالا بشكل كبير بحيث يستطيع الجميع شراء هذه السلعة المشهورة.
وحول المخزون الاستراتيجي من مادة الطحين في المخابز اكد الحموي انه مطمئن وان كافة المخابز المنتشرة في انحاء المملكة تعمل بشكل طبيعي وبكامل طاقتها وذلك لتأمين احتياجات المواطنين اليومية، مشيرا الى ان وزارة الصناعة والتجارة قررت تخفيض طن الطحين المدعوم بواقع 4 دنانير للكيلو ويأتي هذا التخفيض لتخفيف الاعباء على المخابز نتيجة ارتفاع تكاليف الانتاج.
واشار الحموي ان هناك حملات تفتيش مكثفة مع بداية رمضان على كافة المخابز للتأكد من تقيدها بالتعليمات التي حددتها وزارة الصناعة ونقابة المخابز للالتزام بالبيع بالوزن وليس بالعدد ، ومدى التزامها بالشروط الصحية ، مؤكدا على دور النقابة في متابعة شكاوى المواطنين والتحقق منها على الفور.
وبين الحموي ان النقابة تتابع باستمرار كافة أوضاع المخابز من خلال الاتصالات المستمرة لمتابعة عملها ، مشيرا إلى انه لايوجد اي نقص والنقابة بالتعاون مع وزارة الصناعة والتجارة على استعداد لمتابعة اية شكوى بخصوص عدم توفر الخبز.
ودعا الحموي المواطنين الى برمجة عمليات شراء الخبز في اوقات غير ساعات الذروة خصوصا ما قبل الافطار منعا للازدحام والتسبب بازمات لا داعي لها.
وتقدر الاحتياجات السنوية من الطحين الموحد لـ 2000 مخبز منتشرة في المملكة بـ 650 الف طن ، ويذكر ان حاجة الأردن من القمح سنويا تقدر بـ 750 الف طن يستورد الأردن جزءا منها من سورية والباقي يتم استيراده من دول مختلفة حسب الاسعار وجودة المنتج ومن هذه الدول امريكا واوكرانيا وروسيا ، بالاضافة لدول الاتحاد الاوروبي.
هذا وبدأت وزارة الصناعة والتجارة حملة مكثفة على الاسواق مع بدء شهر رمضان المبارك للتأكد من توفر كافة السلع الاساسية باسعار مقبولة وبكميات كافية.
وستركز الحملة على مدى توفر المواد الاساسية في الاسواق باسعار مناسبة، وستكون هناك رقابة مستمرة طوال اليوم بحيث ستكون هناك جولات صباحية ومسائية تغطي كافة القطاعات، وان غرفة العمليات في الوزارة تتلقى الشكاوى حتى الساعة العاشرة مساء .
واعدت وزارة الصناعة والتجارة خطة رقابية على الأسواق التجارية استعدادا لاستقبال شهر رمضان، حيث بدأ العمل بها مع نهاية الاسبوع الماضي، وتتضمن الخطة عقد اجتماعات دورية مع مراقبي الأسواق بهدف التركيز على مراقبة أسعار المواد التموينية الأساسية بخاصة الرمضانية منها ومدى توافرها في الأسواق.
وتشمل الخطة التي أعدتها الوزارة تكثيف الرقابة على المخابز للاطلاع على وفرة الخبز العربي الكبير، وأسعار القطايف والحلويات لتحديد السقف الأعلى مع النقابة وإعلان الأسعار بحسب التعليمات، إضافة الى التركيز على محلات بيع الخضراوات والفواكه والتشديد على وضع الأسعار على جميع أنواع الخضراوات والفواكه والتقيد بالبيع بحسب الأسعار المعلنة.
