مرحبا حبايبي كيفكم وشو اخباركم
وكيف بطونكم من دون الاكل الأردني
معكم الشيف ( الطباخه ) السلطيه
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
والله اجت على بالي هاي الفكره البسيطه
انو كل واحد يحكي الطبخه الشهيره ببلدهم
او حتى منطقتهم لأنو تقريبا احنا من بلاد محدده
وطبعا يشرح متل الشرح هاد مع صوره الطبخه اكيد
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
أهلن وسهلاً بكم أعزائي المشاهدين في برنامج
بطنك وبس وغير بطنك ما بنفعك* *
:win:
مع مقدمه البرنامج كمان السلطيه
واليوم أعزائي المشاهدين رح نطبخلكم الطبخه الشهيره في
بلدكم الثاني الأردن وهيه
الـمـــــــنــــســـف ****
ويشتهر طبخ هذا المنسف أحد العائلات بالأردن وهم
البدو ))
السلطين _من السلط) )
معلومات عامه
المنسف الأردني من قديم الزمان على الايام القديمه
كما رأيم في بعض المسلسلات الأردنيه او البدويه وأشهرها
(( نمر بن عدوان))
والذي ساعد على ان المنسف الاردني من قديم الزمان لانو المنسف الاردني
لا يحتاج إلى المقادير التي يصعب الحصول عليها وانما أغراض قليله
مميزاته
1_ سهل التحضير
2_ المقادير متوفره
3_ لايأخد وقت طويل
4_ منظره لذيذ جدا
4_ لايحتاج إلى مقبلات عديده
5_ انو يتاكل باليد من دون ملعقه حسب الرغبه طبعا
المقادير
1_رأسين بصل مفروم وسط او حسب الرغبه
2_ معلقتين زيت زيتون او سمنه بلدي حسب الرغبه
3_ دجاجه او تنين كيلو لحمه حسب الرغبه ( بس بلحمه ازكى بكتير
4_ ثلاث كيلو لبن مخيض + رأس جميد بصير ازكى
5_ رز حسب الاشخاص
6_ صبغه رز
7_ معلقه صغيره حندقوق ( حواجه ) والله ما ادري شنو تسموها
يعني لو ما انحط عادي بس هوه بصير ازكى
مافي داعي للملح لانو اللبن حامض
بس الملح رح ينحط على الرز
اولاً : نضع الزيت في طنجره وسط ومعها البصل المفروم
ونقلبها مع بعضها
ثانياً : نضع اللحمه او الدجاج معهما ونقلبها لمده بسيطه
رأبعا : نضع اللبن المخيض فوقهما ونفضل ان تبقى او تبقي
ان تحركيها حتى يحمى اللبن ويسخن
خامساً : نضع نص معلقه صغيره من صبغه الرز
سادساً : نص معلقه حندقوق او حواجه حسب الرغبه
وينترك حتى يستو الدجاج او اللحمه
طبعا رح تكوني او تكون الرز منقوع في الماء لكي تحضريه
طريقه عمل الرز معروفه بس رح احكي
اذا كنتي حاضه اربع كاسات رز
رح تحطي 6 كاسات مااااااء
وفوقهم نص كاسه شاي زيت
وملح بس يغلي حطي الرز
وخليه يتفلفل
وطبعاً مقبلات المنسف هوه البصل
اخضر او ناشف
بندوره
جرجير
وبس تحطي الرز تحطي فوقيه
سنوبر او لوز او فسدوق
+ بقدونس
إليكم الصور
والف صحتين وعافيه
مشاهدينا اتمنا ان تكونو قد استمتعتم في ما قدمنا لكم
في برنامجنا
بطنك وبس وغيرك بطنك ما بنفعك ))))
مع مذيعتكم السلطيه
وأي سؤال تريدوه احكونا على رابط المنتدى او
Sms على رسائلنا الخاصه
ههههههههههههههههههههههههه
تحياتي
.................................................. ...................
خلينا نشوف إلي بعدينا
تــــــــــــــــــابـــــــــــع
إليكم تعليمات اكل المنسف الاردني
صدقي بيك
:Jordan:
https://www.youtube.com/watch?v=7TmHOzCfvqQ
تحياتي إلكم:hi:
:Jordan::Jordan::Jordan: