أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في JO1R FORUM | منتديات شباب و صبايا الأردن، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ

آلكبسة هي طبخة سعودية مشهورة يآ جمآعة وأنا كنت عآيش بالسعودية وبحبهآ كتير عشآن هيك حبيت وضعآ آلكوآ بالهنآ وآلعآفية المقادير : 5 كاسات صغيره أرز أم



23-12-2008 03:06 مساءً
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-09-2008
رقم العضوية : 14,590
المشاركات : 2,358
الجنس :
قوة السمعة : 438,123,175
آلكبسة هي طبخة سعودية مشهورة يآ جمآعة
وأنا كنت عآيش بالسعودية وبحبهآ كتير
عشآن هيك حبيت وضعآ آلكوآ
بالهنآ وآلعآفية

المقادير :
5 كاسات صغيره أرز أمريكي ( أبو كاس )منقوع في الماء لفتره
10 حبات طماطم مقطعه الى قطع صغيره
1 علبه صلصة طماطم
2 بصل كبيره مفرومه متوسط
قليل من الزيت
1 أصبع زبده
كيلو و نصف لحم ضأن مسلوق بقدر الضغط أو دجآجة وآحدة مقطعة
5 ورقات من أوراق الغار
3 حبات من الليمون الناشف
1 حبة جوزة الطيب مطحونه
1 حبة هيل حبشي غير مطحون
فلفل أسود + قرفه + هيل مطحون
2 حبة خولنجان مطحونه
4 حبات قرنفل مطحونه
قشر برتقاله واحده ( أو حسب آلرغبة) ممكن أن لآ تضع
3 جزرات مبشوره
ملح حسب الرغبه

الطريقه :

يسيّح الزيت مع الزبده و يكشن به البصل ثم يوضع اللحم المسلوق أو آلدجآج بعد تصفيته من مائه و توضع

آلبهآرآت المطحونه و يقلب بهدوء ثم يغطى القدر لمدة خمسة دقائق حتى تكتسب اللحمه نكهة

آلبهآرآت ثم توضع الطماطم المقطعه و الليمون الناشف وورق الغار و الصلصه و قشر البرتقال و ماء

اللحم المسلوق

و لكن حاولوآ أن تضعوآ القدر الكافي المناسب من ماء السلق للرز يعني أعملوآ موازنه حتى لا

يكثر عليكوآ الماء

فيهرس الرز ثم أخفضوآ النار على القدر و غطوه بإحكام حتى يتسبك الخليط كله لمدة ما بين 10 -

15 دقيقه و يفضل لو غطيتموه بورق القصدير ثم بالغطاء , بعد ذلك ضعوآ الرز و الملح عليه ثم

الجزر و حاولوآ بهدوء أن تخللوآ الرز في الخليط حتى لا يتكسر الرز ثم تغطية القدر بورق

القصدير و أخفضوآ النار و لا تكشفوآ القدر كثيرا حتى لا تتبخر رائحته و عند الغرف أزيلوآ أوراق

الغار و قشر البرتقاله.

و عليكوآ بالعافيه

بتمنى أعطآء آلموضوع حقه في آلردود
توقيع :شعنونه
1317551023261




1317551135922

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  23-12-2008 03:13 مساءً   [1]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 15-11-2008
رقم العضوية : 18,810
المشاركات : 18,665
الجنس :
قوة السمعة : 2,147,483,647
يسلمو .. والله جوعتينا ..

وعلى هالسيرة .. بالسعودية مابيعرفو يعملو غيرها:nosweat:
توقيع :.-*.._m_m_kilani_..*-.
مين أمل jj

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  23-12-2008 03:20 مساءً   [2]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-09-2008
رقم العضوية : 14,590
المشاركات : 2,358
الجنس :
قوة السمعة : 438,123,175
هلا يامان منور
توقيع :شعنونه
1317551023261




1317551135922

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  23-12-2008 03:24 مساءً   [3]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 30-10-2008
رقم العضوية : 17,699
المشاركات : 165
الجنس :
قوة السمعة : 17,201
يسلمووووووووووووووووووووووووووو كتير
رح اجرب اطبخها
توقيع :magic heart
l7njo.com-51b28e6982[/IMG]

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  23-12-2008 03:33 مساءً   [4]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-09-2008
رقم العضوية : 14,590
المشاركات : 2,358
الجنس :
قوة السمعة : 438,123,175
................هلا بيك.................
توقيع :شعنونه
1317551023261




1317551135922

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  12-01-2009 04:24 صباحاً   [5]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 06-12-2008
رقم العضوية : 20,096
المشاركات : 2,630
الجنس :
قوة السمعة : 156,173,151
مشكورة على الموضوع
توقيع :حجاوي
توقيع ما في jj

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  28-01-2009 03:37 مساءً   [6]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 04-10-2008
رقم العضوية : 15,766
المشاركات : 4,260
الجنس :
قوة السمعة : 1,307,595,199
يسلمو انا بموت عليها
توقيع :سراب
<embed src="http://up.l7njo.com/images/ec4uvsx1n9ncu6rs.swf" WIDTH=550 HEIGHT=450 quality="high" loop="false" menu="false" TYPE="application/x-shockwave-flash" AllowScriptAccess="never" nojava="true"></embed>
|*|يسلمو مالك على التوقيع|*|
[/b][/i]

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  28-01-2009 03:54 مساءً   [7]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-09-2008
رقم العضوية : 14,590
المشاركات : 2,358
الجنس :
قوة السمعة : 438,123,175
هلا حبيبتي نور الموضوع
توقيع :شعنونه
1317551023261




1317551135922

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  28-01-2009 04:06 مساءً   [8]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-01-2009
رقم العضوية : 22,489
المشاركات : 1,191
الجنس :
قوة السمعة : 94,099,391
أنا ما بحب الطبيخ ..assoomsad
ومابعرف اعمل شي ..assoomsad
بث يثـــلمووو ...assoomsad
توقيع :noughty girl
ما حاجتنا للنرجس ... ما دمنا فلسطينيين ؟؟!!
أداري نقّادي وأداوي حسّادي على حب بلادي .. بزحافٍ خفيف ..
وباستعارة حمّالة أوجه ..!!

<embed src="http://up.l7njo.com/uploads/files/l7njo.com-b7cac1bcff.swf" WIDTH=286 HEIGHT=500 quality="high" loop="false" menu="false" TYPE="application/x-shockwave-flash" AllowScriptAccess="never" nojava="true"></embed>
شوفو ابداع كيلاني...nAshOomA (33)
في أعماقي موسيقى خفيّة .. أخشى عليهاا من العزف المنفرد ..!!

وما أنا إلّا هو ..
وما هو إلّا أنا ..
في اختلاف الصور ..!!

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  28-01-2009 05:54 مساءً   [9]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-09-2008
رقم العضوية : 14,590
المشاركات : 2,358
الجنس :
قوة السمعة : 438,123,175
اصلا احنا البنات كويس منا اذا عملنا صحن سلطه
ويسلمو حبيبتي على المرور
توقيع :شعنونه
1317551023261




1317551135922

look/images/icons/i1.gif كبســـــة يـــآجمــــآعة أنتبهـــــــــوآ
  28-01-2009 06:05 مساءً   [10]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 27-12-2008
رقم العضوية : 21,293
المشاركات : 542
الجنس :
قوة السمعة : 1,050
مع اني توني ماكل
بس جوعتيني
:nAshOomA (15)::nAshOomA (15):
تسلمي
توقيع :DR.ZQ
<font size="5">

87648758ls9

اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد
الصفحة 2 من 2 < 1 2 > الأخيرة





الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..









الساعة الآن 02:59 PM