أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في JO1R FORUM | منتديات شباب و صبايا الأردن، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

تلوين**السكر

جبت لكم طريقه تلوين السكر والطريقة اعجبتني كثير وراح تنفتح انفسكم وانتم تستخدمونه بس اللي عندهم ريجيم ودايت يبتعدوا ندخل في الموضوع هللء إحنا راح ن



02-09-2008 08:40 مساءً
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 22-02-2008
رقم العضوية : 5,053
المشاركات : 973
الجنس :
قوة السمعة : 170,645
جبت لكم طريقه تلوين السكر والطريقة اعجبتني كثير وراح

تنفتح انفسكم وانتم تستخدمونه بس اللي عندهم ريجيم ودايت يبتعدوا



ندخل في الموضوع

هللء إحنا راح نحول السكر من هالشكل

food_rainbowsugar_1

إلى هالشكل
food_rainbowsugar_2

0
0
نبدأ بالطريقه انتبهوا لدرس ترى مافيه اعاده character0279


أولا نحتاج مقدار 4 أوكواب متساوية من السكر العادي
food_rainbowsugar_5



وكمية 1 كوب من الماء

food_rainbowsugar_6


نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء
الساخن بدون مايفووووووور
هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.. مايفووووور 0052

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب
السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..

بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

بعد كذا نضيف مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..


food_rainbowsugar_10

تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون

food_rainbowsugar_11


كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من
طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام
بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود
الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

food_rainbowsugar_12


food_rainbowsugar_13

بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

food_rainbowsugar_4


إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

food_rainbowsugar_16


ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل
ورتبي في برطمان بتدريج الالوان


food_rainbowsugar_15
وبيطلع معك بهالشكل


food_rainbowsugar_2

و إن شاء الله تعجبكم الطريقة زي ما عجبتني
توقيع :جرح فلسطين

9k1bqmqvi

look/images/icons/i1.gif تلوين**السكر
  03-09-2008 03:17 مساءً   [1]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 07-03-2008
رقم العضوية : 5,564
المشاركات : 14,974
الجنس :
قوة السمعة : 2,147,483,647
طريقه كتير حلوه
يسلموووووووووووووو
توقيع :Hadeel
واخـــــــــــيرا
yaaai


يلا الكل يفووت هون .. وكل ماتفوتوا على المنتدى فوتوا كمان


http://www.jo1r.com/jo/showthread.php?t=88488


[face=Lucida Sans Unicode]بكسروا يللي مابدخل haa.gif [/face]

look/images/icons/i1.gif تلوين**السكر
  05-09-2008 12:16 صباحاً   [2]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 02-12-2007
رقم العضوية : 2,526
المشاركات : 6,714
الجنس :
قوة السمعة : 2,147,483,647
يسلمووووووووووو جرح فلسطين

كلك زوق
توقيع :amoon
<font face="Arial"><font size="4">0uymgyeyduthg5l8nay
r8orrkyje2m4is1fiuoz

اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..









الساعة الآن 05:26 PM