ليست مجرد أوراق خضراء وصحية، فهناك الكثير من الغرائب التي تتعلق بالسبانخ ومنها:
1-السبانخ المطبوخة تزيد قيمتها الغذائية 3 أضعاف النيئة.
2-الأوراق الصغيرة ألذ وأفضل من الكبيرة.
3-الأوراق الخضراء الداكنة أفضل من الفاتحة للجسم.
4-من دون ليمون لن تستفيدي من السبانخ لأنها تحتوي على حمض الأوكساليك الذي يمنع امتصاص الحديد والكالسيوم في الجسم.
5-السباخ مفيدة للبشرة بسبب غناها بفيتامين ألف.
6-السبانخ مفيدة للقولون وتنظم حركته.
