ارتفع مؤشر أسعار الغذاء في الأردن بنسبة 3,81% خلال الربع الأول من العام الحالي 2012، مقابل ارتفاع بنسبة 3,61% لنفس الربع من العام الماضي 2011، حيث شهد ما نسبته 74,39% من مكونات سلة غذاء المستهلك الأردني ارتفاعات بنسب تراوحت بين 1,04% و 15,52%، باستثناء ثلاث مجموعات أساسية، هي: الحبوب ومنتجاتها و الخضروات والفواكه، والتي انخفضت متوسطات أسعارها بنسب 2,10% و13,54% و4,55%، على التوالي.وتشير هذه البيانات، حسبما أفادت صحيفة “الدستور”، الى أن ارتفاع مؤشر الغذاء ( 3,81%) كان أعلى من ارتفاع المعدل العام للتضخم في الأردن للربع الأول من العام الحالي 2012والذي بلغ 3,59%، في حين كان ارتفاع مؤشر الغذاء (3,61%) لنفس الربع من العام الماضي 2011، وهو أقل من معدل التضخم في حينه والذي بلغ 4,36%.
وسجلت أسعار مجموعة الألبان ومنتجاتها والبيض، أعلى ارتفاع من بين المجموعات الغذائية وبنسبة 15,52%، تلتها أسعار المكسرات، وبنسبة زيادة 13,28%، و الأسماك ومنتجات البحر بنسبة 12,56%، ثم المأكولات الأخرى، مثل: الوجبات السريعة بنسبة 8,68%، ثم اللحوم والدواجن بنسبة 8,01%، ثم المشروبات والمرطبات بنسبة 7,20%، و التوابل ومحسنات الطعام بنسبة 5,87 %، والشاي والبن والكاكاو بنسبة 5,45%، والسكر ومنتجاته بنسبة 5,16% ، والزيوت والدهو 3.86%، والمشروبات الكحولية بنسبة 1,58%، والبقول الجافة والمعلبة بنسبة 1,28%، والتبغ والسجائر بنسبة 1,04%.
وتشكل الأهمية النسبية للغذاء 36,65% في سلة أسعار المستهلك الأردني، فيما تشكل مجموعة الملابس والأحذية 4,95%، ومجموعة المساكن 26,78%، وبقية السلع والخدمات الأخرى 31,62%. ويأتي ارتفاع الأهمية النسبية للغذاء في سلة المستهلك الأردني كون غالبية المستهلكين من ذوي الدخل المحدود، وبالكاد تكفي دخولهم لسد الاحتياجات المعيشية الأساسية وفي مقدمتها الاحتياجات الغذائية، ما يحدّ كثيرا من الادخار والإنفاق غير الغذائي.
وتتكون سلة أسعار المستهلك الأردني التي يتم على أساسها احتساب معدل التغيير في التضخم، من 851 سلعة وخدمة، حيث تقوم دائرة الإحصاءات العامة برصد أسعارها شهريا من خلال عينة تشمل 3786 محلاً تجارياً موزعة على محافظات المملكة كافة، إذ تجمع أسعار الخضار والفواكه واللحوم والدواجن والذهب أربع مرات في الشهر وبواقع مرة كل أسبوع، في حين تجمع أسعار السلع الأخرى مرة واحدة في الشهر، بالاستناد لسنة الأساس 2006.