المقادير:
أي سكريم الفراولة
4/3 كوب فراولة شرائح
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب زبادي كامل الدسم
4/1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب زبادي كامل الدسم
4/1 كوب سكر ناعم بودرة
أيس كريم الأناناس
4/3 كوب أناناس مهروس
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب زبادي كامل الدسم (روب)
4/1 كوب سكر ناعم بودرة
أيس كريم البلوبيري
4/3 كوب بلوبيري (توت أزرق)
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب زبادي كامل الدسم (روب)
4/1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب زبادي كامل الدسم (روب)
4/1 كوب سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير:
1. أيس كريم الفراولة: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي الفراولة، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
2. أسكبي خليط الفراولة في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات ليجمد الخليط ويصبح أيسكريم.
3. أيس كريم الأناناس: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي الأناناس، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
4. أسكبي خليط الأناناس في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات ليجمد الخليط ويصبح أيسكريم.
5. أيس كريم البلوبيري: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي البلوبيري، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
6. أسكبي خليط البلوبيري في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات.
7. باستعمال ملعقة تشكيل الأيسكريم وزعي أنواع الأيسكريم على شكل كرات في أطباق تقديم فردية. قدمي الأيسكريم مباشرة.
https://www.youtube.com/watch?v=ySdcW15vFbQ&feature=player_embedded
