قال باحثون أمركيون إن مادة الـــ "بوليفينول" الموجوده في بذور وقشور العنب
يمكن أن تقضي على بكتريا الفم.
وبحسب الدراسة التي نشرت في "مجلة الزراعة وكيمياء الأطعمه"
فإن المواد الكيميائية الموجوده في العنب يمكن أن تمنع البكتريا
من تسوس الأسنان.
وقال باحثون في " المركز الطبي بجامعة روشستر"
إن هذه المواد تشكل أساساً لابحاث قد تؤدي إلى
القضاء على بعض أنواع البكتريا الخطيرة.
وشارك المركز الطبي في جامعة روشستر في نيويورك و
" ستايت أغريكلتشار الاكسبريمنت ستايشن "
في جامعة كورنيل في إعداد الدراسة.
وحلل الباحثون المواد التي تتألف منها مادة الــ " بوليفينول"
وقالت أولغا باديلا زكو
إن الدراسات الأولية أظهرت أن مادة الـ "بوليفينول"
يمكن أن تلعب دوراً أساسياً في منع تسوس الأسنان
لكنها دعت إلى التوسع في البحث وإجراء المزيد من التجارب حولها.
