بما اني المسؤول عن قسم الحلويات ب الدار حبيت اكشف شويه من أسرار المهنة.......assoommat:h3h3:
وحبيت انزل طريقة عمل الغريبة......:nAshOomA (21): والي بجربهاا اكيد رح تعجبوا...:7zol::7zol:
بعد ما تجربوها ازا عجبتكوا وبدكوا طريقة عمل المعمول انا جاهز........:7zol::7zol:
طريقة عمل الغريبة.........:nAshOomA (30):
المقادير....
5 أكواب طحين.......
2.5 أكواب سكر......
2.5 اكواب سمنة....ويفضل الغزااااال.....:nAshOomA (21):
معلقة فانيلا او معلقه ونص لأنها الفانيلا بتعطي نكه زاكية.....:nAshOomA (10):
الطريقة....
[rainbow]احضر/ي وعاء ..... وقومي بسكب الطحين في الوعاء.....
قومي بطحن ال 2.5 سكر وضعيه في الوعااء....
قومي بتذويب السمن على الغااز ثم اتركيه يبرد (مش تخلصي تذويب وديري عطول بخرب كل شي..:haa
يعني بس تقدري تحسية بايدك ديري في الوعاء وبعدين ديري الفانيلا.... ....:win:وهلا حان وقت الدعك.........assoommat
بضلك تدعك/ي تدعك/ي لمدة 15 أو 10 دقائق ..........:h3h3:
وبعدين بتسير الخلطة جااهزة........:nAshOomA (21):
وبتتركيها ساعه ع الاقل تخمر.......(دققي ع كلمه ع الاقل..)......
وبعدين بتقطعيها ع زوئك......:7zol: وبتحطيها ع الغااز .....:nAshOomA (30):
لا تحمريها كتير........:056:
يعني بس شوية (اهم شي ما يبين الحماار لامن فوق ولا من تحت...:056::056::056
وبعدين صحتين وعافية.......:nAshOomA (21):
والي بجربها وبدوا اي مساعده انا شاهز:7zol:........وطبعا الي بجربها ما ينسانا....:056:
[/rainbow]
واي خدمه انا شاهز وخاصه ب المعمول.....:7zol:
[/face] 
