لقمة القاضي " لقيمات " ..... بلهجة اهل اربد وقراها .... عوامه
اي الحمدلله على السلامه بس هلا انتي كبيره جربي سويها وذوقيها بس خليها قطر خفيف مو تكثري
سوي العجينه وحطي مقلايه غميقه وسخني الزيت كويس
اقليها شوي حتى تبلش تاخذ اللون وطلعيها اتركيها واقلي كميه تانيه نفس الشي
وارجعي بعدين اقليهم قليه تحمير وضلي قلبي فيهم وخلطيهم حتى يتحمرو
وبعدها حطيهم غطه بالقطر وطلعيهم
